Der findes blommesorter i alle størrelser, fra små kompakte træer til store, brede varianter. De små sorter er ideelle til mindre haver, hvor pladsen er begrænset. De giver en god høst på begrænsede arealer og kan nemt holdes i form ved beskæring. De større blommetræer kræver mere plads, men giver til gengæld en rigere høst og mere skygge. Uanset hvilken størrelse du vælger, så vil et blommetræ være en smuk og nyttig tilføjelse til haven. Sørg blot for at vælge en sort, der passer til de forhold, du har til rådighed.
Pleje og pasning af blommetræer
Blommetræer kræver en vis pleje og pasning for at trives. Vand træerne regelmæssigt, især i tørre perioder, og giv dem næring ved at tilføre kompost eller gødning to gange om året. Beskær træerne om vinteren for at fjerne døde eller syge grene og for at holde dem i form. Hvis du ønsker at købe blommetræer, kan du købe blommetræer i forskellige størrelser. Sørg for at placere træerne i et solrigt område med veldrænende jord for at sikre den bedste vækst.
Sådan planter du et blommetræ
Når du har valgt et egnet sted til dit blommetræ, er det på tide at plante det. Vælg en sund, kraftig blommekviste fra et anerkendt planteskole. Grav et hul, der er dobbelt så bredt som rodklumpen, men ikke dybere. Placer træet i hullet, så rodhalsen er i niveau med jordoverfladen. Fyld hullet op med den opgravede jord og tryk den let til omkring rødderne. Vand grundigt efter plantning, og sørg for at holde jorden fugtig i de første uger, indtil træet har etableret sig. Beskær ikke træet det første år, men fjern eventuelle vanris, der kommer frem. Med den rette pleje og omsorg vil dit nye blommetræ snart give dig en rigelig høst af saftspændte, smagfulde blommer.
Blommesorter til haven
Der findes mange forskellige blommesorter, som egner sig godt til dyrkning i haven. Nogle af de mest populære sorter er ‘Victoria’, ‘Opal’ og ‘Reine Claude’. ‘Victoria’ er en af de mest almindelige sorter, som giver store, saftige blommer med en sød smag. ‘Opal’ er en tidlig sort, der modner i juli-august, mens ‘Reine Claude’ er en grøngul, sødlig sort, der modner i august-september. Uanset hvilken sort du vælger, så sørg for at plante et eller flere blommetræer, så du kan nyde dine egne friske blommer direkte fra haven.
Høst de sødeste blommer
Når dine blommetræer har båret frugt i flere år, er det tid til at høste de sødeste blommer. Det bedste tidspunkt at høste på er, når blomsterne er fuldmodne og let falder af, når du forsigtigt rører ved dem. Vær forsigtig, når du plukker blomsterne, så du ikke beskadiger grenene. Opbevar blomsterne køligt og tørt, og brug dem så hurtigt som muligt for at bevare den optimale smag og konsistens.
Blommetræer i krukker og potter
Blommetræer vokser også fint i krukker og potter. Vælg en stor nok beholder, som giver plads til træets rødder. En 30-40 cm bred og dyb krukke er et godt valg. Sørg for et godt dræn i bunden, så overskydende vand kan løbe væk. Fyld krukken med en næringsrig og veldrænende jord. Placér den et solrigt sted, gerne mod syd eller vest, så træet får tilstrækkeligt med lys. Vand regelmæssigt, så jorden ikke tørrer helt ud. Giv træet ekstra gødning i vækstperioden for at sikre en god frugtudvikling. Med de rette forhold kan du høste lækre hjemmedyrkede blommer, selv på en altan eller terrasse.
Beskær dit blommetræ
Det er vigtigt at beskære dit blommetræ regelmæssigt for at holde det sundt og produktivt. Det anbefales at beskære træet om vinteren, når det er i dvale. Fjern døde eller beskadigede grene, og tynd ud i grenene for at sikre, at lys og luft kan komme ind i træets midte. Beskær ikke mere end en tredjedel af træets samlede grenmasse ad gangen. Sørg for at bruge skarpe, rene værktøjer og skær skråt over grene for at undgå vanddannelse. Korrekt beskæring vil hjælpe blommetræet med at udvikle en god struktur og producere mere og sundere frugt.
Blommer som snack og i madlavning
Blommer er ikke kun lækre som frisk frugt, men kan også bruges på mange andre måder i madlavningen. De søde og saftfulde blommer er perfekte som snack, hvor du blot kan plukke dem direkte fra træet og nyde dem. Du kan også lave lækre opskrifter med blommer, som for eksempel hjemmelavet blommekompot, som kan serveres som dessert eller bruges i bagværk. Blommer egner sig også godt til at lave syltetøj, chutney og marmelade af, som kan nydes på brød eller som tilbehør til kød og ost. Prøv også at tilføje friske blommer til salater, desserter eller smoothies for at give en frisk og sødlig smag.
Blommetræer til små haver
Selvom blommetræer kan blive store, findes der også dværgsorter, der er egnede til mindre haver. Disse kompakte træer kan nå en højde på 2-3 meter og er ideelle, hvis du har begrænset plads. De producerer stadig masser af lækre blommer, men fylder ikke for meget i haven. Vælg en dværgsort, der passer til din klimazone, og giv den godt med sol og veldrænet jord. Med lidt pleje kan du også nyde hjemmedyrkede blommer i en mindre have.
Blommetræer som dekorativt element
Blommetræer er ikke kun en god kilde til lækre frugter, men kan også fungere som et dekorativt element i haven. Deres smukke blomster om foråret og det tætte, grønne løv om sommeren kan være med til at forskønne haven og skabe en hyggelig stemning. Blommetræer passer godt ind i både større haver og mindre gårdhaver, hvor de kan bruges som solitærplanter eller i grupper. Deres kompakte vækst gør dem også velegnede til at plante i krukker og store potter, så de kan pryde terrasser og altaner. Uanset hvordan du vælger at integrere blommetræerne i din have, vil de være med til at tilføje et naturligt og indbydende præg.